Her er en rigtig dejlig sommerlig måde at få kylling på. Øl’en giver mørner kyllingen på en helt vidunderlig dejlig måde. Server forskellige salater og flute til.
Ingredienser
[show_more more=”Se ingredienser” less=”Luk”]
- 1 hel kylling
- ½ dåse øl
- Olie
- Salt og Peber
- Krydderier efter din smag
[/show_more]
Fremgangsmåde
- Tænd op i grillen
- Drik halvdelen af øl’en, mens du gnide kyllingen med olie, salt og peber (og eventuelle krydderier)
- Pres derefter kyllingen udover dåsen (det kan godt lade sig gøre hvis man er lidt forsigtig), så kyllingen nu kan stå oprejst med dåsen indeni
- Sæt kyllingen på grillen (den skal steges ved indirekte varme)
- Læg låg på grillen steg kyllingen i 70-90 minutter
- Kyllingen er færdig når du forholdsvis nemt kan hive lårene af kyllingen og når kødsaften er klar når man skær i kyllingen med en kniv
- Lad kyllingen hvile i 5 minutter før servering