Lime kylling i ciabattabolle

Her er en lækker og enkel kyllingeburger opskrift til 1 person. Du kan sagtens udvide den til flere personer, men for nemhedens skyld har vi her vist den til en person. Rigtig god fornøjelse!

Ingredienser

Se ingredienser

  • 1 kyllingefilet
  • 1 lime
  • Timian
  • Salt og peber
  • 2 ciabattaboller
  • 1 stort salatblade
  • 1/4 løg
  • 1/4 peberfrugt
  • 6 tynde skiver agurk
  • 1/2 dl ostemasse
  • 1/4 tsk hvidløgspulver
  • 1/2 tsk kebabkrydderi

Luk

Fremgangsmåde

  1. Læg kyllingefileten i en plastiskpose og pres den flad med en kagerulle eller en kødhammer. Den bør være mellem 1,5 og 2 cm tyk
  2. Pres limesaften i en tallerken og læg kyllingefileten i
  3. Krydre med salt, peber og timian og lad den trække i cirka 15 minutter
  4. Skær løg, og peberfrugter i tynde strimler
  5. Forvarm ovnen til 200 grader og bag/varm ciabattabollerne i ca 10 minutter, mens du steger kyllingefileten på panden
  6. Tag kyllingen af og steg løg og peberfrugter på den varme pande, mens du lader kyllingen hvile
  7. Bland OSTEN, hvidløgspulver, kebabkrydderi og salt og peber, så det bliver en lækker dressing
  8. Del kyllingen i mindre stykker. Skære ciabattabollerne i halve og smør dressingen på bunden og toppen
  9. Læg salat, agurk, kylling, løg og peberfrugter på og afslut med den anden halvdel af ciabattabollen

Se også