Prøv en alternativ måde at lave bananmuffins på ved at tilføje nødder. Ved at tilføje nødder får du en ekstra smag og variation.
Ingredienser
- 100 g græskarkerner
- 100 g solsikkekerner
- 50 g sesamfrø
- 200 g usaltede cashewnødder
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 2 tsk. kanel
- 1 knsp. salt
- 75 g rosiner
- ½ dl vand
Fremgangsmåde
- Start med at komme alle nødder og gerne(med sesamfrø undtaget) i en blender, og lad det køre til det er hakket
- Tilsæt dernæst resten af ingredienserne, og lad det køre sammen til en fast dej
- Hæld derefter dejen i muffinsforme, og bag det ved 200 grader i ca. 20 minutter
- Husk at tjekke om de er gennembagte inden de tages ud af ovnen