Røræg er helt fantastisk – specielt serveret til bacon og stegte brunchpølser. Denne opskrift er til 4 personer
Ingredienser
[show_more more=”Se ingredienser” less=”Luk”]
- 8 æg
- 8 spske. mælk, fløde eller vand
- salt og pepper
[/show_more]
Fremgangsmåde
- Slå æggene ud i en skål, pas på ikke at lade nogen skal glide ned i blandingen.
- Bland dem, indtil æggene er brudt.
- Tilføj 8 spiseskefulde mælk, fløde eller vand.
- Evt. tilføj en klat smør.
- Tilsæt salt og peber.
- Hæld blandingen i en smurt pande, sat på meget svag varme og rør langsomt.