Når der siges pandekage, forbinder de fleste det nok med en noget fedtholdig omgang, men det behøver ikke at være vildt usundt at spise en lækker, velsmagende pandekage. Med en grov pandekage kan man jo også godt tillade sig at fylde lidt ekstra is i, så det er bare med at komme i gang med denne nemme opskrift på pandekager. Opskriften er til cirka 10 pandekager.
Ingredienser
- 2 dl. hvedemel
- 2 dl. groft grahamsmel
- 0,5 d. havregryn
- 1 tsk. salt
- 6 dl. mælk
- 3 store æg (eller 4 små)
- 2 spsk. margarine
Fremgangsmåde
- Bland æg og mælk, før du tilføjer den massen gradvist i den tørre blanding
- Smelt margarine og hæld det i
- Lad hæve i 30 minutter
- Steg gyldne på en pande
- Spis med god is og syltetøj
Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://cecilieiforstaden.blogspot.no/2010/03/grove-pannekaker.html. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.