Dejlig simpel og lækker opskrift på chokolademuffins. Rigtig god fornøjelse!
Ingredienser
- 100 g smør, blødgjort
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 modne bananer
- 1 dl mælk
- 3 tsk bagepulver
- 300 g mel
- 100 g nødder, hakket
- 100 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Rør smør og sukker sammen i en foodprocessor eller med en håndmixer indtil du har en hvid masse
- Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt
- Tilsæt mel og bagepulver og bland godt sammen
- Mos bananerne i en skål og hæld derefter mælken i og bland sammen og hæld derefter over til de øvrige ingredienser
- Tilsæt nu hakkede nødder og chokolade og rør godt sammen
- Fyld muffinsformene 3/4 og bag dem ved 175 grader i ca 20 minutter