Kyllingeburger og salat

Kyllingeburgere er virkelig lækre, og den her kyllingeburger er bestemt ingen undtagelse. Her er opskriften på en dejlig kyllingeburger, der er både aldeles spiselig og nem at lave. 3-5 mennesker kan du invitere over, hvis du får lyst til at begive dig i kast med netop denne kyllingeburger, hvilket helt klart kan anbefales!

Ingredienser

Se ingredienser


Kylling:

  • 500g kylling hakkekød
  • 1 rødløg (lille), finthakket
  • 1 rød chili, finthakket
  • 1 fed hvidløg
  • 1 lime, skal og næsten al saften
  • ½ krukke koriander
  • 2 spsk. sød chilisauce
  • 1 tsk. salt
  • 1 knivspids sort peber
  • Panering

Dressing:

  • 2 dl matyoghurt
  • 2 spsk mangochutney
  • Resten af limesaft
  • Resten af koriander

Indhold:

  • Avocado
  • Ananas ringe
  • Salat
  • Løg
  • Rød peber

Luk

Fremgangsmåde

  1. Bland kyllingefars med løg, chili, hvidløg og de andre krydderier
  2. Form i 4 store eller 6 mindre burgere (de er stadig temmelig store) og vend dem i panering
  3. Steg burgere på medium varme, indtil de er gyldne
  4. Bland ingredienser til dressing
  5. Serveres med brød sammen med en indhold og dressing

Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://remsansbistro.blogspot.se/2013/03/som-en-sallad-med-kycklingburgare.html. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.

Se også