Hvis der er to ting, der går godt i spænd, så er det bananer og pandekager. Fyldes en pandekage med banan, har man sig en forholdsvis sund og meget lækker dessert eller et mellemmåltid til den søde tand. Dette er opskriften på 6 meget lækre pandekager, der kan fyldes med tilberedt banan. Helt klart anbefalelsesværdig.
Ingredienser
Pandekager:
- 2 æg
- 4 dl. mælk
- 1/2 tsk. salt
- 175 ml. mel
Fyld:
- 1-2 bananer i skiver
- Kanel
- Sukker
- Sirup
- Sesamfrø
Fremgangsmåde
- Pisk æggene i en skål og fortynd dejen med mælk
- Tilsæt de andre ingredienser og pisk grundigt, indtil dejen er glat
- Lad pandekagedejen hæve i et par minutter, før du steger gyldne pandekager i smør
- Server pandekagerne med banan med masser af lækkert fyld
Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://kristinsmiddagstips.blogspot.no/2011/01/bananfylte-pannekaker.html. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.