Wok med kylling og nudler

Wok er hurtig og god mad, der bare passer perfekt til travle hverdage eller weekender, hvor man blot ønsker god mad uden for meget besvær. Der findes endda poser af forskårne wok-grøntsager til dem, der ikke engang har tid til at skære grøntsager ud, og det bedste ved det hele er, at wok kan varieres i det uendelige. Denne opskrift er til 3 personer.

Ingredienser

Se ingredienser

  • Omkring 200g tørre ægnudler
  • 2 kyllingefileter
  • ½ broccoli
  • 2 store gulerødder
  • 4-5 forårsløg
  • Lidt kål
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 pakke babymajs
  • 3-4 fed hvidløg
  • 2 spsk. sojasauce
  • 1 tsk. sesamolie
  • Et strejf af sød chili sauce
  • 2 spsk. sort bønnesauce

Luk

Fremgangsmåde

  1. Kog ægnudler, følg instruktioner på pakken, og skyl med koldt vand
  2. Skær kylling og grøntsager i stykker
  3. Kylling og grøntsager steges i en gryde
  4. Tilføj nudler, sojasauce, sød chili sauce, sesamolie og sort bønnesauce og kog videre, indtil nudlerne er varme

Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://cafelemonia.blogspot.se/2011/05/wok-med-kylling-og-nudler.html. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.

Se også