Danish style pizza

Her er en pizza som er inspireret af hvad vi er specielt gode til her i Danmark – kartofler og bacon! Så kan det næsten ikke blive mere dansk, men når man blander det med den gode italienske pizzatradition, så får men en helt henriven smags oplevelse. Som med vores øvrige pizzaopskrifter, så anbefaler vi, at du benytter vores pizzadej og bager pizzaen på pizzasten.

Ingredienser

Fremgangsmåde

1. Skær kartoffel i meget tynde skiver. Brug evt. et mandolinjern
2. Skær det meste af fedtet af baconstykkerne
3. Smør pestoen tyndt på og pluk mozarellaen og læg den ovenpå
4. Læg kartoflerne i ét tyndt fint lag (det må ikke være for tykt)
5. Læg baconstykkerne ovenpå
6. Bag pizzaen på pizzasten (som beskrevet her)